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24小时玩转大武汉,有吃有玩有腔调!
时间:2018-04-17 16:21:52
来源: 江涛视觉
 

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有人说,旅行就是从你待腻的地方到别人待腻的地方,细想起来,也是有点道理。

武汉给我的第一个印象就是“大”,“紧走慢走,一天走不出汉口”。作为一个在汉工作、生活了10多年的“老武汉”,总是特别好奇来此旅游的人们,一天到底能玩些什么……

这次借着周末的假期,决定用归零的心态重游江城,花24小时去感受不一样的大武汉。

武汉的景点多是古朴的建筑,无论是登高望远的黄鹤楼,还是雄伟的长江大桥,都透露着岁月在武汉留下的痕迹。香气扑鼻的户部巷,再现百年汉口民国风情的汉口里是现代游客的最爱。在武汉你需要以放松的心情,一步一步去丈量这座历史与现代、美食与美景交融的大都市。

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户部巷:一条街吃遍全国美食

武汉人说,没有去过户部巷,就不要夸口到过武汉。作为武汉最经典的小吃集散地,如今的户部巷早已成为与黄鹤楼、东湖齐名的武汉城市名片。

这次旅行就从吃货的天堂--户部巷开始。

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站在长江大桥桥头的武昌江滩边上,顺着户部巷指示牌走进去,是一条古色古香的街道。街道两旁白墙青瓦,挑檐花窗、仿明清式建筑在绿树小花的映衬下,显得格外的有韵味。远远望去,就像一幅水墨画,清新淡远。再往里,穿过写有“户部巷”三个大字的牌楼,拐进一条小巷,这里就是真正的户部巷。

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整个巷子不大,据说长不足150米,宽不及3米。但是就是这样一条狭窄的老巷子,竟然能容下几百种吃食,上万名游客。最神奇的是,那么的人,那么多吃的混在一块,竟然一点也不乱,一眼看上去,除了热闹还是热闹。

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到了户部巷,哦,不对,应该说不管在哪,只要提到武汉小吃,热干面都是不可跃过的标杆。在老武汉人心中,热干面不仅只是一种小吃,更是一种情怀,对于身处外地的武汉人来说,那就是家乡的味道,而对于来武汉的游客来说,那都是必须一试的吃食。

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蔡林记热干面据今有近百年历史,店子在户部巷的入口处,门脸大,门口立着硕大的热干面石像,店里收银台边,密密麻麻的挂着来自各单位核发的诸于“最佳汉味小吃”,“中华名小吃”之类的牌匾,很是拉风。店内除了传统的全料热干面外,还有虾仁热干面、牛肉热干面、牛肚热干面、炸酱热干面等其它新花样,价格从4.5元到18元每碗不等。

交好钱拿着小票到档口,大厨用笊篱将处理好的热干面过沸水后沥干盛碗,现加上芝麻酱、麻油等各种调料递出来。端到手上的热干面还冒着腾腾热气,面条色泽黄而油润,看起来Q弹有劲。面摊档口放了小葱,辣萝卜干,酸豆角,醋等小料,可以根据自己的喜好自行添加。热干面,“干”字也是区别于其它面条的一个精髓所在,面碗里除了各种味料混杂外看不到任何的汤水。用筷子挑起拌匀,面的香,小菜的香,芝麻酱的香味混合在一起扑鼻而来。

557eec53-6418-4cba-9621-cc5c70d24ca6.jpg蔡林记热干面

说到芝麻酱,它绝对是热干面的点晴之笔,每个店家都有它的独门绝技,一般热干面摊点用的都是白芝麻酱,唯有蔡林记是用黑芝麻来做酱,据说,整个武汉,独它一家。

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四季美汤包

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除了蔡林记热干面,四季美汤包、德华楼**、老谦记枯炒豆丝,这些全都是江城老字号,百年传承,从悠久岁月商战中存活并持续发扬广大的老味道,绝对值得一一品味。

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豆皮

豆皮也是武汉小吃中的一个重要代表。户部巷上单做豆皮的摊点就有好几个,全都是现做现卖。一口大锅,底层用米浆加鲜鸡蛋摊成皮,中间是糯米饭,最上面平铺了一层肉丁、香菇丁、笋丁等混合的“浇头”。等做好,再整锅一起翻个面,让金黄的底皮朝上,用盘子切成小块。为什么要用盘子侧边来切,我不清楚,只知道做好的豆皮吃起来软、糯、鲜、香,越嚼越有味。

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面窝面窝是武汉人过早(在武汉,没人会说“吃早餐”,只会说“过早”。)的必吃食物。做法是用粳米磨成的米浆,还要加一定比例的黄豆浆,加葱花、细盐。炸时用的铁勺子,直径约5寸,四周下凹,中央凸起,用另一勺将那种合浆舀入面窝勺,在中间一刮,然后下锅,下凹处因面浆多,所以肥厚,炸成后像个圆圈圈,吃在嘴里,酥、脆、软三种感觉混合。技术好的早点师傅可以将面窝炸成“匡匡”——没有中间的焦脆部分,主要供老人食用;或者将中间焦脆部分炸的比例比较大,供喜欢焦脆的人食用。

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欢喜坨欢喜坨在武汉已有悠久的历史,它是早点的一种,一般只有早晨卖。糯米粉滚成圆团,再裹上一层芝麻,炸熟后外脆内软,金灿灿的,咬一口后糖汁四溢。由于是糯米食,最好趁热吃。很多老武汉对它都有难以割舍的情怀。现在欢喜坨在武汉已经升级了,在各大酒店同样有售,还有个更雅的名字叫“麻圆”,并以这个名称入选“中国名点”。

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想要尝鲜的话,那一定不要错过糊汤粉。位于巷子中间的“徐嫂鲜鱼糊汤粉”是网上好评率、推荐率最高的小店之一。糊汤粉里的“糊汤”,是老板娘每天凌晨两三点起床,用新鲜的喜头鱼加秘制的配方以及几个小时的功夫慢慢熬制的,绝的鲜香诱人。吃的时侯,配上白色的细长米粉,红色的辣萝卜,以及绿色的葱花,浓浓的糊汤里透着鱼的鲜美,还有胡椒的辛辣,够美也够味儿。如果再搭配一根油条,沾着汤汁一起下肚,那滋味,那满足感,顿时觉得幸福的要飞上天了。

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湖北特色美食

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除了各种经典的湖北小吃,户部巷也是一个海纳百川、荟萃各地风味小吃的胜地。从南方的海鲜到北方的大饼,从麻辣小龙虾到重庆烤鱼、桂林米粉、新疆烤串、长沙臭豆腐、厦门蚵仔煎;从海南椰子、台湾奶茶、到日本寿司、朝鲜冷面以及韩国辣炒年糕……但凡你想得到的,群众喜闻乐见的吃食,这里都能很容易找到。

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户部巷上的椰子摊绝对是个大亮点。原本不起眼的椰子上用彩色画笔绘上了各种卡通形象,多啦A梦、愤怒的小鸟、HelloKitty、……集体卖萌。

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个人最推荐“汉味早点第一巷”右手边第一家的山西肉夹馍,一定要去尝尝。摊子临街而设,空间很小,小到里面完全摆不了桌椅。摊子里就两个人,一个烙馍,一个夹肉,门口时常排着长队,老板腾不出功夫收钱,就在摊子边上放了个盒子,自己付款,自己找零,而他们,只一心做它们的肉夹馍,哪怕是你付钱找钱,店家也不会抬一下头,很有个性。它家出品的肉夹馍也很是地道,肉炖的酥烂,馍外酥内软,口感层次分明。只一点,生意好要排队,另外,每天有限量,想吃的话,要赶早。

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除了热食,还有一些像港饼、云片糕、龙须酥之类的湖北特色传统小糕点也不要错过。

所以,真吃货到户部巷,千万不要单独行动,对于这种“一天吃三样,一个月都不会吃重样”的地方,以一个人一顿的量能尝到的肯定只是冰山一角。呼朋唤友结伴行吧,人多力量大,几个人分一份,这样一圈逛下来,总能多尝上几种,多饱点口福,遗憾也会相对少点。

户部巷的营业时间是早6点到晚24点,全天侯营业,节假日不休,理论上是随时去都可以,但是很多店家都是定量销售,售完即关门,所以,为了避免跑空,最好不要太晚。

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黄鹤楼:天下江山第一楼

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从户部巷出来向东走,顺着十里长街,穿过司门口,可以直达黄鹤楼。

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黄鹤楼位于武昌江畔,建于蛇山之上,紧邻长江大桥,有“天下江山第一楼”、“天下绝景”之美誉,为武汉市标志性建筑,是地理上武汉的中心,与湖南岳阳楼、江西南昌滕王阁并称为“江南三大名楼”。

唐代诗人崔颢在此题下《黄鹤楼》一诗,李白在此写下《黄鹤楼送孟浩然之广陵》,历代文人墨客在此留下了许多千古绝唱,使得黄鹤楼自古以来闻名遐迩。景区内有大量的石碑、石刻,都是历代名人的真迹。

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大厅的正面墙壁,是一幅表现“白云黄鹤”为主题的巨大陶瓷壁画。

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黄鹤楼为何以“黄鹤”为名,一说是原楼建在黄鹄矶上,后人念“鹄”为“鹤”,以讹传讹,口口相证遂成事实。一说便是带有神异色彩的“仙人黄鹤”传说。

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黄鹤楼一共是五层,每层楼边有走道可以登楼远眺,武汉三镇景色尽情饱览。

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离黄鹤楼不远就是万里长江第一桥,可到长江边吹吹风,一览武汉长江大桥的风采。

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汉口里:再现百年汉口民国风情

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相对于有着悠久历史、动听传说,以及文人墨客留下的绝美诗句的地标黄鹤楼,却很少有人知道一个藏在深闺里,浓缩百年前大汉口历史文化风貌的仿古街区---汉口里。

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汉口里位于武汉园博园东入口,这里复原了晚清民初汉正街、大夹街、长堤街、花楼街代表性建筑和文化、商业形态,带给人一种不同的老武汉风貌和味道。

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汉口里的这个“里”,原称为“里份”,是武汉市独特的民居形式,是最具代表性的建筑群落。武汉市近代最早的里份,起源于汉口开埠后的19世纪末。里份形成于特定的历史时期,蕴涵着武汉这座城市独特的地域文化。

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汉口里以钟楼广场为节点,钟楼以北的花楼街区,以西式建筑为主,墙体立面极富层次感。

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彩色玻璃窗

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大教堂与汉口大旅馆再现老汉口气息

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汉口里的竹床阵勾起人们旧时的记忆。

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汉口书局,以汉口为名。追忆曾经作为书香之城的那个汉口。

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现在这里也有不少新人在此取景拍摄婚纱照

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偶遇外国友人逛汉口里

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汉口里的“小桃园”,是曾经坐落在汉口胜利街兰陵路口的一家煨汤店,在享受美味之余,还能感受到当年老汉口的风华。该店创始于1946年,有陶坤莆、袁明照两个小贩在汉口兰陵路搭棚设摊,陶、袁掌勺煨汤,配合得法,主要经营鸡肉汤及乌龟、甲鱼汤。

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藕鼎记位于汉口里长提街一栋古朴的双层阁楼,走入其间,感觉似乎又回到了当年老汉口的住过的小阁楼里。以藕为名,串起的是地道的湖北菜,把藕作为了一种情结。

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过早,武汉为对吃早餐的俗称。而“过早”这一词汇最早出现在清代道光年间的《汉口竹枝词》中。

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徜徉在汉口里,里面的一砖一瓦,还有那些已经快消失的百年老字号出现在街头,那些捏糖人等快消失的技艺出现在眼前,勾起了浓浓记忆的味道。。。

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入住武汉洲际酒店:尽享舒心惬意时光

◎住在武汉洲际酒店

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为了更好地感受大武汉,此行选择入住的是离汉口里仅20分钟车程的武汉洲际酒店。

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武汉洲际酒店毗邻汉阳国博中心,外观以“水”为设计主题,华丽大气,在霞光的映照下流光溢彩,就像临江而立的一颗璀璨明珠。

整个建筑由洲际酒店和国际会议中心两栋单体建筑组成,拥有华中地区最大宴会厅。

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酒店大堂宽敞大气,装修时尚又精致。装饰上,水晶吊灯,大片的金色装饰,透露着五星酒店的奢华之气。

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高档婚庆展台

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这家酒店7月刚刚才开业,作为洲际酒店集团旗下在武汉的首家国际五星品牌酒店,走进酒店就感受到接待人员亲切笑容和贴心的服务。

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电梯间过道装饰的特别又雅致。

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拿好房卡,电梯直达12楼,楼层过道宽敞而明亮。

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预定的豪华经典江景房,临江而居,先晒个房间局部图。

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酒店可爱的吉祥物来say hello 。

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客房里的装饰画富有浓浓的荆楚韵味

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茶水桌上,酒店早早摆上了欢迎卡片和水果拼盘。

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办公区域时尚而简约

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武汉洲际酒店的卫生间简洁时尚,整体都是暖色调,再加上温暖的灯光,更衬出它的整洁、舒适。

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服务员早已贴心地把拖鞋都放好在床边了。。。

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纵身一跃扑倒在洁白的床铺上时,好与不好,身体最诚实。这张床,软硬度合适,感觉很好!


◎食在武汉洲际酒店

享受假日期间不想让自己太累,吃饭的问题也都在酒店解决了,免去四处觅食的辛苦。

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酒店有4种不同风格的餐厅。位于一楼中厅的汉全日餐厅,环境温馨雅致,食物种类又多又全,这里早、中、晚餐都有自助供应,能随时满足所有人的要求。

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餐厅全新中西方交融一起,种类繁多的中西式及亚洲风味经典菜肴、自助餐和零点服务。特别点赞的是海鲜区,各种肥美海鲜在那直勾勾撩人,补给也非常及时,随时去拿海鲜台都是完整又整齐,不会缺东少西。

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热餐区局部,可以看到后厨的操作台,看得见的干净整洁,吃起来也更放心。

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甜点区的造型也是独具一格,中西风格结合在一起

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甜点区的食物直接好到分分钟嫌自己胃不够大。

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惊喜的是还有大龙虾,味道颇为惊艳。

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用餐区同样是高大上风格,低调奢华有内涵。


三楼是悦阁中餐厅4a02c0a7-ed21-4b08-91dd-246f7d0709db.jpg

主理各种精美新派粤菜,湖北菜及精致淮扬凉菜等。

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武汉洲际酒店悦阁中餐厅风格别致,临窗而坐,长江美景一览无余。

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菜品设计和摆盘格调都很高。每道菜装饰得都很别致,从厨房到餐桌,每个细节都完美。

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这个季节如果你来,除了要品尝地道湖北风味的特色菜。正是江鲜肥美上市时,推荐的是一定要点份长江鱼尝尝鲜,还有厨师现做的蔬菜汁手工面是超赞的,其它地方可是吃不到,一般人我可不告诉他~~~

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精致的甜点配上萌萌的天鹅造型,不舍得吃有没有

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晚饭后,沿着江畔漫步滨江花园,欣赏怡人的江景,沉醉于霓虹闪烁和天际线交织的奇妙景观中。


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另外,一楼还有华丽气派的大堂吧。

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武汉洲际酒店的大堂吧,安静怡人。


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伴着悠

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