各地旅行让我学会了做很多感兴趣的本地美食，广东人吃东西注重养生，以煲汤闻名，东北人吃东西口味重，偏咸，初次到广东的时候实在不习惯喝汤，感觉没有滋味，但是在广东你可以看见很多大大小小的煲汤店，广东人吃东西煲汤几乎是必点，久而久之我反倒习惯喝完汤那股暖暖的滋味，今天教大家来学一个超简单的汤——猪腰瘦肉汤，别问我为什么教大家这道汤，年纪大了都得补补肾，你懂的。

准备一个猪腰，一般菜市场有卖，不过我家附近菜市场好像不一般，没有的卖，正好我一个邻居开农场养黑猪，我让他杀猪的时候给我留了一对。

处理之后应该是这一个样子。

把整个猪腰抹上盐腌制5分钟去除腥味。

把盐用水冲洗干净之后把猪腰切成细条。

你要是无聊也可以把它切成腰花，先沿着一面顺着切成细条，切记不要切到底，不要切断。

把腰花放点料酒或者白酒腌制十分钟，去腥，这个时间可以准备其他食材。

红枣枸杞子若干，在买点瘦猪肉切成细条。

把所有食材放在锅里注入冷水，水开后，小火煮半个小时左右就可以了，我用的煲汤锅，直接设定煲汤程序，省事。

快好的时候放点盐，胡椒粉，葱花就就大功告成，香气扑鼻，没有一点腥味，鲜香可口，富有营养。

这世界如果有更多的人热爱美食与诗歌胜过爱黄金，这世界会是一个更美好的地方。祝大家有个好心情！